Ce deosebire este între alergie și intoleranța la lapte?

Intoleranța la lactoză este incapacitatea de a digera lactoza – un carbohidrat aflat în lapte și produsele de lapte. Simptomele tipice sunt: balonare, flatulență, diaree și durere abdominală. Evitarea produselor lactate diminuează aceste simptome.

Intoleranta la lactoza nu este același lucru cu alergia la lapte.

Intoleranța este o problemă a sistemului digestiv, în timp ce alergia are legătură cu sistemul imunitar.

Cum se explică intoleranța la lactoză ?

În mod normal, la nivelul intestinului, lactoza este prelucrată și desfăcută în molecule mai mici: glucoză și galactoză. Glucoza și galactoza sunt mult mai ușor de absorbit.

Prelucrarea lactozei are loc cu ajutorul unei enzime numită lactază. Lactaza se află la nivelul mucoasei intestinale

La cei cu intoleranță la lactoză, există un deficit de lactază la nivelul intestinului. Ca urmare, lactoza circulă nedigerată în intestin.

În final, va fi digerată în intestinul gros cu ajutorul unei enzime produse de bacteriile din colon.

Toate aceste inexactități în digestia lactozei explică simptomele.

Ce simptome anunță intoleranța la lactoză ?

Dacă observăm că după ce mâncăm lapte sau o porție de înghețată, ne balonăm exagerat, ar putea fi intoleranță la lactoză.

Sunt câteva semne ale intoleranței la lactoză:

• senzație de disconfort gastric
• balonare și gaze
• diaree explozivă
• greață și uneori vărsături
• flatulență
• crampe abdominale
• eructații frecvente

Dacă observăm aceste simptome într-un interval de 30 min până la 2 ore după ce am consumul de lapte, ar trebui să discutăm cu medicul o eventuală intoleranță la lactoză.

Trebuie luate în considerare și medicamentele, suplimentele alimentare și vitaminele pe care le consumăm. O parte pot avea efecte secundare asemănătoarei intoleranței la lactoză.

Bine de știut
Intoleranța la lactoză poate apărea brusc, chiar dacă n-ai avut niciodată probleme la consumul de lactate.

Află mai mult ⮕ Ce este sindromul de colon iritabil care provoacă balonare?

Cauzele intoleranței la lactoză

Deficiența primară de lactază

Situația este destul de rară. Copii se nasc cu această deficiență sau absență a lactazei fiind o moștenire genetică.

Deficiența secundară de lactază

Lactaza poate fi temporar ineficientă pentru digestia lactozei. Se întâmplă la copii și adolescenți, de obicei după un episod infecțios care afectează mucoasa intestinală.

Infecțiile cu Rotavirus sau Giardia provoacă mai frecvent intoleranță la lactoză secundară.

La adult, intoleranța poate apărea la persoane cu boală celiacă în care este specifică intoleranța la gluten. Dar și la cei cu boală Crohn în care mucoasa intestinală este afectată.

Disfuncția lactozei poate apărea și odată cu înaintarea în vârstă.

Alte cauze posibile ale intoleranței includ:

• enteropatie diabetică
• radioterapie
• chimioterapie
• gastroenterită produsă de virusuri, bacterii sau paraziți intestinali
• enteropatie care apare în infecția cu HIV

Intoleranță la lactoză sau alergie la lapte ?

Intoleranța și alergia nu sunt același lucru.

Intoleranța la lactoză este o problemă la nivelul tubului digestiv. Nu se produce suficientă lactază – enzima care digeră lactoza.

În loc să fie digerată în stomac și intestinul subțire, lactoza va fi digerată cu ajutorul bacteriilor, în colon. Rezultatul este o mare producție de gaze. Intoleranța reprezintă un disconfort, dar viața nu este pusă în pericol.

Intoleranța la lactoză este frecventă la populațiile din Asia, Africa și nativii americani, dar mai rară la europeni.

Alergia la lapte este o problemă a sistemului imunitar. Acesta reacționează la proteinele din lapte și produsele lactate ca la orice invadator periculos.

Efectul este apariția simptomelor de alergie care pot fi minore (rash cutanat) sau severe (tulburări respiratorii, pierderea cunoștinței).

Alergia la lapte este una din cele mai frecvente alergii la copil.

De asemenea, alergia poate da și simptome similare intoleranței la lactoză: diaree, greață, crampe abdominale, balonare și gaze.

Este mai probabil să fie vorba de alergie dacă avem simultan alergie la polen, eczemă sau astm.

Află mai mult ⮕ Alergie alimentară la copii: cum îți dai seama?

Cum se manifestă alergia la lapte?

Simptomele alergiei la lapte încep să apară, în general, în primul an de viață. O alergie bruscă la lapte la adulți poate apărea, dar este rară.

Simptomele alergiei clasice la lapte mediată de anticorpi IgE apar adesea la câteva minute de la masă. Acestea pot fi imprevizibile, variind de la ușoare la severe. Simptomele comune includ:

• urticarie
• dureri de stomac
• vărsături
• scaune cu sânge (în special la sugari)
• anafilaxie

Reacția anafilactică este severă și poate pune viața în pericol.

Află mai mult ⮕ Durere abdominală la copii: cauze posibile

Cum se stabilește diagnosticul de intoleranță?

Autotestarea se poate face prin eliminarea produselor lactate din alimentație și observarea simptomelor.

Dezavantajul autotestării este efectul placebo: persoana poate avea impresia că simptomele s-au diminuat, deși intoleranța persistă.

Medicul poate pune diagnosticul de intoleranță la lactoză prin:

• testul de toleranță la lapte
• testul de toleranță la lactoză
• testul de dozare a hidrogenului în aerul expirat
• teste de alergie

Află mai mult ⮕ 10 surse de calciu în afară de lactate

Cum se tratează intoleranța?

Când intoleranța este provocată de o infecție, cel mai frecvent la copii, simptomele se rezolvă de la sine în câteva săptămâni.

La adult, tratamentul se bazează pe:

• limitarea sau excluderea produselor lactate din alimentație
• administrarea lactozei sub forma unui supliment alimentar

Dieta include:

• evitarea produselor lactate – uneori este posibil să observăm că putem consuma fără probleme brânză, dar nu lapte sau iaurt
• înlocuitori de lapte: lapte de migdale, de cocos, de ovăz etc
• alimente bogate în calciu, altele decât cele pe bază de lactate

Suplimentele

• suplimente cu lactază care trebuie consumate înaintea consumului de lactate
• suplimente cu probiotice dacă medicul recomandă un anumit produs

Bine de știut
Este recomandabil să folosim probiotice după ce ne-am asigurat că sunt păstrate la rece în locul de unde le cumpărăm. Probioticele conțin bacterii care teoretic ar putea ajuta flora intestinală.

Cum se tratează alergia la lapte?

Alergia la lapte necesită, ca și intoleranța, o dietă de eliminare a produselor lactate și asigurarea aportului de calciu din alte alimente decât lactatele.

Citește mai departe…

Intoleranța la lactoză: simptome, analize, tratament
Surse de calciu dacă ai intoleranță la lapte
Cum alegi suplimentele cu calciu cele mai eficiente?