Dacă vrei să ai paharele de vin curate ca lacrima nu le poți spăla în mașina de spălat vase. Sticla sau cristalul se mătuiesc în timp și nu mai poți recupera aspectul clar și strălucitor. Dar și felul în care le speli manual contează: calitatea apei, temperatura și modalitatea de limpezire.
Pe de altă parte, cunoscătorii în tainele vinului susțin că paharul contează: forma și grosimea influențează gustul și ar trebui să alegem paharul potrivit cu băutura pe care o servim.
Un pahar folosit trebuie spălat imediat după folosire. Iar paharele pe care le scoatem din dulap numai la ocazii speciale, ar trebui spălate măcar o dată pe an.
Cum să speli paharele de vin după utilizare?
Ca să protejezi paharele de zgârieturi este bine să le speli cu mâna.
Dacă totuși ai pahare multe rămase după o petrecere și vrei să le speli cu mașina de vase, ai grijă să fie distanță suficientă între ele ca să ne se atingă în procesul de spălare. Ideal este să nu le amesteci și cu alte tipuri de vase.
Ciclul de spălare folosit este bine să nu includă uscarea paharelor. Imediat ce mașina s-a oprit ar trebui să uscăm paharele cu o cârpă de microfibre sau alt tip de prosop ce nu lasă scame.
1. umple un castron de plastic cu apă călduță
Umple un castron de plastic cu apă călduță sau folosește alt tip de castron după ce ai pus pe fundul castronului un prosop pentru a evita ciocnirea paharului de vas.
Toarnă 2-3 picături de lichid de spălat vase. Nu este necesară cantitate mare.
2. spală ușor
Spală paharele în castron cu o cârpă moale. Niciodată nu folosi burete abraziv pentru a evita zgârierea definitivă a sticlei.
3. folosește apă călduță pentru limpezire
Totdeauna folosește apă călduță pentru a limpezi paharele de vin și niciodată apă rece sau fierbinte. Temperatura apei de limpezire trebuie să fie aceeași cu temperatura apei de spălare pentru a evita spargerea paharului din cauza diferenței de temperatură.
4. usucă paharele cu o cârpă care nu lasă scame
Uscarea paharelor se face cu grijă imediat după spălare. Totdeauna este bine să folosim o cârpă de microfibre la uscarea paharelor de vin sau alt tip de prosop care nu lasă scame.
Cum scapi de aspectul mătuit și petele de vin roșu de pe pahare?
Dacă nu ai spălat paharele de vin imediat și le-ai lăsat peste noapte, dimineața va trebui să muncești un pic mai mult ca să îndepărtezi petele de vin. Trebuie să ai la îndemână o sticlă de oțet alb distilat.
Pași de urmat:
1. încălzește sticla cu oțet distilat
Pune la încălzit o cratiță cu apă și las-0 până ce dă în clocot. Oprește focul și scufundă sticla cu oțet în cratiță.
2. scufundă paharele în oțetul călduț
Toarnă oțetul călduț într-un castron de plastic și scufundă paharele în castron. Lasă-le așa timp de o oră.
3. curăță și clătește paharele
După ce au stat în castronul cu oțet, folosește o cârpă de microfibre pentru a curăța paharele. Apoi clătește-le și usucă-le ca de obicei.
Dacă tot nu ai reușit să îndepărtezi petele, umple paharul cu oțet distilat și adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu. Reacția chimică dintre oțet și bicarbonat va ajuta la îndepărtarea petelor. Apoi golește paharul și clătește-l cu apă caldă ca de obicei.
Sfaturi practice ca să menții paharele de vin curate cât mai mult timp
Paharele de vin își păstrează aspectul strălucitor timp mai îndelungat dacă respectăm câteva reguli simple:
- paharul trebuie spălat cât mai repede după ce a fost folosit
- cantitatea de detergent pe care o folosim la spălare trebuie să fie mică pentru a evita mătuirea sticlei de la reziduurile lipicioase
- totdeauna este bine să folosim apă caldă la spălare, dar și la limpezire
- o clătire cu oțet alb distilat este recomandabilă cel puțin o dată pe an
