9 grupe de alimente utile pentru ficat gras

Ficatul gras este rezultatul dereglărilor metabolice și este mult legat de alegerea anumitor alimente și de consumul de alcool. Evoluția nefastă a ficatului gras către fibroză și ciroză hepatică poate fi stopată cu un comportament alimentar adecvat și eliminarea alcoolului.

Zaharurile din alimente, în special zaharurile rafinate, fructoza și siropul de porumb folosit în industrie pentru îndulcire – reprezintă cea mai mare amenințare pentru ficat.

Înseamnă că dacă am reduce consumul de alimente dulci am preveni sau am stopa evoluția ficatului gras?

Cercetările arată că dacă reducem consumul de zahăr, reducem și depunerea grăsimilor în ficat. Intră în discuție și fructoza din fructe sau miere. Chiar dacă sunt naturale, efectul lor este același ca ale oricărui zahar și favorizează depunerea de grăsimi în ficat.

Zahărul se mai poate ascunde și în alimentele conservate. Ideal este să alegem produse cu maximum 5-10% zaharuri per porție.

alimente utile la ficat gras

Alimentele pe care ne bazăm când vrem să ajutăm ficatul

Alimentația echilibrată, variată, bazată pe fructe și legume, cereale integrale, semințe și nuci este principiul general. Dar unele din alimente au valoare mai mare pentru sănătatea ficatului.

Alimentele cele mai utile atunci când ai ficat gras sunt cele recunoscute pentru conținutul mai mare de:

Antioxidanți – sute de substanțe acționează ca antioxidanți. Vitamina C, Vitamina E, carotenoizi și flavonoide sunt cei mai cunoscuți.

Omega 3
Persoanele cu ficat gras au de reglă un deficit de acizi grași omega 3 spre deosebire de cei care nu au această afecțiune.

Vitamina D
Persoanele cu ficat gras au mult mai frecvent deficit de vitamina D.

Vitamina B9 (folat)
Folatul poate preveni afecțiuni metabolice ca obezitatea și ficatul gras și alimentele cu folat trebuie alese mai frecvent.

Vitamina B12
Unele studii au concluzionat că vitamina B12, împreună cu folatul (vitamina B9) ar putea contribui la reducerea inflamației și încetinirea procesului de fibrozare care apare în ficatul gras.

Fibre
La fiecare suplimentare cu 10 g a fibrelor alimentare facem un pas util pentru prevenirea ficatului gras.

Află mai mult ⮕ Ficatul gras: se poate vindeca?

alimente pentru ficat gras

9 grupe de alimente utile pentru ficat gras

1. Alimentele cu carotenoizi

  • morcovi
  • dovleac
  • cartofi dulci
  • roșii
  • ardei gras roșu și galben
  • mango
  • caise, piersici

Bine de știut
Aproximativ 25% din persoanele cu ficat gras au deficit de vitamina D.

2. Alimente bogate în vitamina D

  • pește gras: somon, ton, sardine
  • gălbenuș de ou
  • lapte și produse lactate
  • ficat de vită

Află mai mult Cum ne dăm seama de lipsa vitaminei D?

3. Alimente bogate în vitamina E

  • migdale
  • ulei de floarea soarelui
  • semințe de floarea soarelui
  • ulei de măsline
  • spanac gătit
  • avocado
  • păstrăv
  • somon

4. Alimente bogate în vitamina C

  • ardei gras roșu
  • cătina
  • coacăze negre
  • kiwi
  • citrice
  • căpșuni
  • papaya
  • broccoli

Bine de știut
Alimentele bogate în antioxidanți contribuie la stoparea evoluției ficatului gras spre steatohepatită, o complicație de temut.

Află mai mult 6 alimente bogate în vitamina C în afară de citrice

5. Alimente bogate în vitamina B9 (folat)

Află mai mult Acid folic: beneficii, efecte secundare, interacțiuni

6. Alimente bogate în vitamina B12

  • ficat de vită
  • pește: somon, macrou, ton, sardine
  • carne de curcan și pui
  • gălbenuș de ou (mai puțin decât carnea)

Află mai mult Vitamina B12: beneficii, surse naturale, interacțiuni

7. Alimente bogate în omega 3

Află mai mult 7 tipuri de pește bogat în omega 3

8. Alimente bogate în fibre

9. Alimente care hrănesc flora intestinală

Alimentele cu efect prebiotic și probiotic întrețin buna funcționare a florei intestinale și participă indirect la buna funcționare a ficatului.

  • iaurt cu culturi bacteriene
  • kefir
  • murături

De reținut

Sănătatea ficatului înseamnă mai mult decât dietă sau alimentație. Alegerile pe care le facem în ceea ce privește stilul de viață sunt esențiale.

Reducerea la minimum a consumului de substanțe toxice, cum sunt alcoolul sau suplimentele alimentare, sunt alegeri vitale.

Mișcarea, alimentația în stil mediteranean și grija la dimensiunea porției astfel încât să ne menținem greutatea normală sunt mult mai importante decât diferitele metode de detoxifiere și suplimentele promovate ca fiind utile pentru sănătatea ficatului.

Citește mai departe…

Agravarea ficatului gras poate fi stopată
Analize pentru ficat
Protejarea ficatului prin metode naturale
Ficat gras non-alcoolic: simptome, analize, tratament
Steatoza hepatică: se poate complica cu hepatită?

Bibliografie

Îți place acest articol? Înscrie-te la Newsletter-ul ServusMed!

Abonează-te la Newsletter-ul nostru săptămânal plin de sfaturi utile pentru un stil de viață sănătos.

    Nu trimitem spam. Vă puteți dezabona oricând.

    Îți recomandăm

    Urmărește-ne

    2,364FaniÎmi place
    2,456CititoriConectați-vă
    23,182CititoriConectați-vă

    Articole recente

    Îți place acest articol? Înscrie-te la Newsletter-ul ServusMed!

    Abonează-te la Newsletter-ul nostru săptămânal plin de sfaturi utile pentru un stil de viață sănătos.

      Nu trimitem spam. Vă puteți dezabona oricând.